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鹿角巷教你如何管理奶茶店员工

作者:鹿角巷 来源:鹿角巷官网 发布时间:2019-04-05
  员工的管理是一大问题,很多时候在品牌奶茶店,员工干的时间久,就摸出了门道。作为经营者对于奶茶行业的员工来说是比较新的,容易被带着走,但是要做到的是领导他们,所以需要有自己能力和方法。那么品牌奶茶店如何管理员工呢?鹿角巷认为可以从以下几方面出发。
 
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  第一个方面:互相交流学习。员工身上未必没有可取之处,作为经营者更多是管理奶茶员工,对于店里的事物都交给员工去做。所以想要管理好员工就要和员工交流,在店铺工作的情况,生活的情况,消费者的情况等等,互相交流能够促进和员工的情感,更有助于管理。
 
  第二个方面:知人善任。这个需要在第一个的基础上,了解员工的情况,然后根据员工的能力任用他们,比如说销售很厉害,那么可以让他去做奶茶外推一类的帮助销售。如果是动手能力比较强,那么可以来制作奶茶。知人善用,用到对的点,能够更好管理。
 
  第三个方面:树立好榜样。作为管理者如果不以身作则是很难服众的。所以在奶茶加盟店铺里,作为管理需要各方面都会,比如说热情待客,制作奶茶,销售或者宣传,都需要起到带头作用。
 
  所以想要管理好品牌奶茶店员工,就需要从自身出发,然后沟通为主,才能收获不错的效果。

       以上就鹿角巷加盟店管理员工的方法,您了解了吗?
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